Zink is het tweede belangrijkste spoorelement in het menselijk lichaam. Lees hier alles over zink in voeding en zink supplementen, zoals zink tabletten.
Zink is een belangrijk spoorelement voor het menselijk lichaam. Spoorelementen zijn mineralen die ons lichaam slechts in kleine hoeveelheden nodig heeft, maar die desondanks wel essentieel zijn voor de algehele gezondheid.
IJzer is het belangrijkste spoorelement, met daarna zink op de tweede plek. Het is ook het tweede meest voorkomende spoorelement in het lichaam. Zo beschikt een mens in totaal over ongeveer twee tot drie gram zink. Het meeste hiervan vind je terug in de grote spieren, omdat deze de meeste zink verbruiken. Daarnaast komt zink in elke lichaamscel voor.
Het is belangrijk om genoeg van het mineraal binnen te krijgen. Gelukkig is er genoeg zink in voeding terug te vinden. Op de eerste plaats staat de oester. Dit zeefruit spant de kroon als het aankomt op hoeveelheid zink, met zo’n 59 mg zink per 100 gram. Maar liefst 395% van de ADH!
Hiermee laat de oester andere zink-rijke voedingsmiddelen ver achter zich. Desalniettemin zijn deze andere voedingsmiddelen met zink ook belangrijk, aangezien we er niet vanuit gaan dat je dagelijks 100 gram oesters consumeert.
| Voedingsmiddel | Hoeveelheid zink (per 100 g) |
| Oesters | 59 mg |
| Pompoenpitten | 8 mg |
| Lijnzaad | 8 mg |
| Cacao | 7 mg |
| Orgaanvlees (lever) | 6 mg |
| Pijnboompitten | 6 mg |
| Rundvlees | 6 mg |
| Cashewnoten | 6 mg |
| Sesamzaad | 5 mg |
| Zonnebloempitten | 5 mg |
| Pecannoten | 5 mg |
| Chiazaad | 5 mg |
Wat doet zink precies in het menselijk lichaam, en waar is zink goed voor? Zink is een belangrijke cofactor, wat inhoudt dat de stof nodig is om diverse biologische processen in gang te zetten. Zo is het onder andere betrokken bij:
Dit is slechts een greep uit de diverse functies van zink. Hiermee heeft dit nutriënt dus een grote waarde in ons lichaam, zelfs in kleine hoeveelheden!
Hoeveel zink per dag je moet innemen, ligt aan je situatie. Zo hebben mannen over het algemeen een iets hogere zinkbehoefte dan vrouwen. Daarnaast kan het zijn dat je een hogere zinkbehoefte hebt door bepaalde omstandigheden. Zo neemt de opname van zink af met het vorderen van de leeftijd. Daarnaast kun je door ondervoeding ook te weinig zink binnenkrijgen, net als bij opnameproblemen, of alcoholproblematiek.
Daarnaast is er helaas ook sprake van bodemverarming: door intensieve landbouwteelt van de afgelopen decennia is de hoeveelheid nutriënten in onze voeding structureel afgenomen. Hierdoor is voeding niet altijd afdoende om genoeg zink binnen te krijgen. In dat geval kan een supplement uitkomst bieden.
Wij adviseren een hoeveelheid tussen de 10 mg tot maximaal 60 mg zink per dag. 10 mg is hierbij een ondergrens: dit heb je minimaal nodig om het zink-niveau in je lichaam op pijl te houden. Dit is dit echter afhankelijk van je situatie. Bij een gemiddelde behoefte is een dagdosering tussen de 10 mg en de 20 mg vaak voldoende. Bij hogere doseringen gaat het vaak om een specifieke toepassing, zoals voorgeschreven door een professional.
Zink kun je het beste innemen bij de avondmaaltijd. Op een lege maag kan zink namelijk in sommige gevallen voor een lichte misselijkheid zorgen. Dit is echter geen reden tot zorgen, en het gevoel is doorgaans slechts van korte duur. Wanneer je zink inneemt bij de maaltijd voorkom je deze ongemakken.
Uit voeding is het vrijwel onmogelijk om te veel zink binnen te krijgen. In Nederland is er ook geen sprake van structureel te hoge zinkniveaus. Het enige wat wel kan, is dat je door structurele inname van hoog gedoseerde zink-supplementen een te lage koperstatus ontwikkelt.
Zink en koper hebben namelijk een nauwe samenwerking in het lichaam, en beïnvloeden elkaars opname en werking. Het is daarom belangrijk om bij hogere zinkdoseringen altijd ook koper te suppleren. Zo zorg je ervoor dat geen van beide nutriënten uitgeput raakt in het lichaam, en dat je optimaal van de gezondheidsvoordelen geniet.
Zink is een nutriënt dat een sterke samenwerking heeft met diverse andere nutriënten. Zo wordt een zink supplement vaak ook gecombineerd met een ander nutriënt, zoals bijvoorbeeld koper. Of zink gecombineerd met vitamine C of D. Lees hieronder meer over de specifieke samenwerkingen tussen deze nutriënten.
Een onafscheidelijk duo is zink en koper. In ons lichaam zijn beide nutriënten namelijk onlosmakelijk met elkaar verbonden. Zoals we al eerder noemden, beïnvloeden ze elkaar: dit noemen we ook wel een synergetische werking. Bij een synergetische werking hebben de twee elementen namelijk zowel een stimulerende, als remmende invloed op elkaar. Hierdoor is het essentieel om ze in hogere doseringen samen te suppleren, om een disbalans te voorkomen.
Selenium en zink zijn beide nutriënten die doorgaans in hogere doseringen voorkomen in supplementen voor mannen. Dit heeft ermee te maken dat ze beide goed zijn voor de kwaliteit van het sperma, en dus voor de vruchtbaarheid van de man.* Zeker een reden om zink en selenium te combineren in bijvoorbeeld een supplement voor prostaatgezondheid, zoals de Prostaatformule.
Selenium, ook wel seleen genoemd, is een spoorelement dat ook werkzaam is als antioxidant.* Je vindt dit gelukkig ruimschoots terug in onze dagelijkse voeding, denk bijvoorbeeld aan bepaalde noten, volkoren graanproducten en vlees of vis.
Magnesium en zink zijn beide populaire mineralen in multivitamines. Aan de ene kant spelen beide nutriënten een rol bij het metabolisme, ook wel de stofwisseling genoemd.* Zo speelt zink een rol bij de opbouw en afbraak van koolhydraten, vetten en eiwitten.* Magnesium is juist belangrijk voor het energiemetabolisme.* Het helpt namelijk energie vrij te maken uit voeding.*
Zink supplementen bestaan er in alle soorten en maten. Toch zijn er zeker wel verschillen tussen het ene of het andere product. Zink kopen kan daardoor best een opgave lijken. Want hoe herken je dan de beste zink tabletten? Het belangrijkste om op te letten is de vorm. Want een nutriënt heeft altijd verschillende vormen, maar ze worden niet allemaal even goed opgenomen door ons lichaam.
Zo onderscheiden we bijna altijd de organische en de anorganische vormen. Bij de organische vorm gaat het om een verbinding tussen natuurlijke moleculen, zoals ze ook in planten, dieren, of mensen worden aangemaakt.
Bij anorganische vormen is dit niet het geval. Door de natuurlijke oorsprong wordt de organische vorm veel beter opgenomen in ons lichaam. Dit zorgt namelijk voor een betere biologische beschikbaarheid.
Daarnaast bestaan er ook nog de aminozuurgecheleerde vormen. Het is een hele mond vol, maar het betekent eigenlijk dat deze vormen de structuur hebben van een aminozuurchelaat. Hierdoor zijn ze sterk genoeg om zure maagsappen te verdragen zonder op te splitsen. Vervolgens komt het volledige element aan in de darmen, die het op deze manier gemakkelijker kan opnemen. Aminozuurgecheleerde vormen zijn eveneens organische vormen.
Dus, wat zijn dan de beste vormen om in supplementvorm in te nemen? Hieronder zie je een overzicht.
Als je het ons vraagt, raden we de vorm zink methionine als eerste aan. Dit is namelijk een verbinding met de hoogst biologische beschikbaarheid in het lichaam. Bovendien is dit de enige organische vorm die zich niet bindt aan antinutriënten. Dit zijn stofjes die de opname van bepaalde voedingsstoffen kunnen dwarsbomen, waaronder zink. Voorbeelden van antinutriënten zijn fytaat, oxalaat of tanninen.
Als je een apart zink supplement gebruikt voor de gezondheidsbevorderende effecten in hogere doseringen, dan is de vorm van zink methionine een must. In dit geval is de toevoeging van koper essentieel. Beiden hebben we dan ook gecombineerd in ons product Zink Methionine & Koper. Slik je echter een algemene multivitamine of ander supplement met onderhoudsdoseringen, dan volstaat een andere organische vorm van zink ook, zoals picolinaat.
Binnen 48 uur reactie
Is jouw situatie uniek en heb je hulp nodig bij het maken van de keuze? Vraag het onze orthomoleculair therapeuten en krijg gratis advies.
