Sportvoeding vormt de essentiële schakel tussen de inspanningen van een atleet en optimale sportprestaties. Het omvat een breed scala aan voedingsmiddelen, specifiek ontworpen om sporters te helpen de prestaties te verbeteren. Sport supplementen zijn er ter aanvulling van de voeding.
Sportvoeding draait om het optimaliseren van de brandstof die het lichaam nodig heeft om te functioneren tijdens verschillende soorten lichamelijke activiteiten. Koolhydraten, eiwitten en vetten vormen de drie macronutriënten die de basis vormen van goede sportvoeding. Daarnaast zijn vitamines en mineralen belangrijk wanneer je een actievere levensstijl hebt.
- Koolhydraten: de belangrijkste energiebron voor het lichaam, vooral tijdens intensieve inspanningen. Complexe (meervoudige) koolhydraten leveren een langdurige energievoorziening, terwijl enkelvoudige koolhydraten snel beschikbare energie bieden.
- Eiwitten: essentieel voor spierherstel en -groei. Atleten hebben vaak een verhoogde eiwitinname nodig om de spieren te ondersteunen na intensieve trainingen.
- Vetten: hoewel gevreesd, zijn gezonde vetten belangrijk voor een compleet en goed voedingspatroon. Ze dienen als een energiereserve en helpen bij de opname van bepaalde vitaminen.