Vitamine A

Vitamine A behoort tot de in vetoplosbare vitamines. Vitamine A speelt een rol in het gezond houden van het gezichtsvermogen en de huid. Daarnaast heeft vitamine A een positieve invloed op het immuunsysteem en speelt het een rol in het celspecialisatieproces.

Vitamine A in voeding is rijk vertegenwoordigd. Waar zit vitamine A in? Vooral dierlijke producten zoals lever, vis, zuivel en eieren bevatten veel vitamine A. Daarnaast is het menselijk lichaam in staat deze vitamine aan te maken uit plantaardige producten. Zo is betacaroteen is een voorloperstof van vitamine A. Je vindt betacaroteen voornamelijk in groene bladgroenten, allerlei koolsoorten, en rood/oranje fruit. Het lichaam is in staat om betacaroteen om te zetten in vitamine A. Een nadeel hiervan is dat maar echt omgezet wordt naar vitamine A door alle omzettingsprocessen. 

De beste vorm van vitamine A is retinol acetaat

Vitamine A heeft verschillende vormen en namen. Zo zijn retinol acetaat en retinol palmitaat beiden stabiele vormen van vitamine A. Een verschil is dat retinol acetaat een natuurlijke, hoogwaardige vorm van vitamine A is welke een hogere activiteit per milligram heeft. Dit betekent dat deze vorm een hogere werkzaamheid heeft.